Caracterização, avaliação e processamento mínimo de seis variedades de mandioca cultivadas no Norte de Minas Gerais

Informações Adicionais

Autor:João Batista de Campos Menezes
Ano:2012
Palavra Chave:Manihot esculenta Crantz, produtividade, qualidade culinária
Tipo Documento:Teses
Baixar Anexo: MENEZES_Caracterizacao_avaliacao_e_procedimento_de_seis_variedade_de_mandioca.pdf

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