Qualidade microbiológica de queijos frescos artesanais comercializados na região do norte de Minas Gerais


Informações Adicionais

Autor: Jéssica Karoline Santos Garcia , Rodrigo Pereira Prates , Paula Karoline Soares Farias , Samuel Ferreira Gonçalves , Cintya Neves de Souza
Ano:2016
Palavra Chave:Contaminação de alimentos. Coliformes. Leite. Salmonella
Tipo Documento:Artigos

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