Queijo de coalho: características e tecnologia

Informações Adicionais

Autor:Denise Sobral, Junio César Jacinto de Paula, Paulo Henrique Fonseca da Silva
Ano:2007
Palavra Chave:processo de fabricação, laticínio, leite pasteurizado, tecnologia de alimento
Tipo Documento:Artigos
Baixar Anexo: Queijo de coalho_ características e tecnologia.pdf_e2a252ca77e66e3e531f02b11d3b7ce6.pdf

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