Propriedades físico-químicas da soja

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Autor:José Marcos Gontijo Mandarino, Flávia Helena Bruel, Maria Eugênia Lisei de Sá
Ano:2006
Palavra Chave:Glycine max, nutriente, composição centesimal, composição química, propriedade funcional
Tipo Documento:Artigos
Baixar Anexo: Propriedades físico-químicas da soja.pdf_728e91b94151b0f65440bfa4258f5777.pdf

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