| Autor: | Luiz Márcio Poiani, Maria Teresa Mendes Ribeiro Borges, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas, Luiz Alberto Lichtemberg, Rossana Catie Bueno de Godoy |
| Ano: | 2008 |
| Palavra Chave: | banana, Musa spp, processamento, industrialização |
| Tipo Documento: | Artigos |