| Autor: | Gilma Auxiliadora Santos Gonçalves , Eduardo Valério de Barros Vilas Boas , Jaime Vilela de Resende , Andrelisa Lina de Lima Machado , Brígida Monteiro Vilas Boas |
| Ano: | 2010 |
| Palavra Chave: | fruto do Cerrado, valor nutricional, conservação de alimentos |
| Tipo Documento: | Artigos |